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冷やしとうふセット

おはようございます。いよいよ夏本番ですね!

今年も暑くなりそうです。。。


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さて、豆吉 「夏の冷やしとうふセット」
地元で育てられたさちゆたか大豆のとうふ
+ 紫蘇味噌とみょうがの薬味
+ いりことカツオ出汁の冷製味噌汁
+ 雑穀米

これを混ぜ混ぜして食べ~る  のも 

また涼しい食べ方なの​であ~る。

最初はそのままのおとうふを召し上がって、

残り半分くら​いをこの食べ方でどうぞ☆
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夏の冷やしとうふセット

豆吉「夏の冷やしとうふセット」

とうふの薬味は「紫蘇味噌&みょうが」

この紫蘇味噌の塩加減といい、紫蘇と茗荷のさっぱり感といい

夏のセットにピッタリ~☆

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18・19日限定メニュー

おはようございます。毎週火曜日は豆吉定休日です。

お知らせ:
7月18日(水)と19日(木)二日限定。
特別メニュー

「おからベーグルサンド」
を召し上がってい​ただけます。

サンドのメインはなんと「厚揚げ」そのほか夏野菜も挟ん​で、

美味しいヘルシーなベーグルサンド。

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各10食ずつ。特別価格の750円。

ぜひお試しください。(*^^)

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ご来店いただき、Facebook「とうふ処豆吉」のページに「いいね」

していただけると、お持ち帰りのとうふを1丁プレゼントしていまーす。

お店にご来店の際はぜひポチッとな。

油揚げ

油揚げも 具にしちゃお!

冷やしうどん編。

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肉系無しで、油揚げ使ってみました。 

できれば肉厚のとうふ部分​が残った油揚げを、トースターで軽くトーストして細切りに。

他の具材も適当に細切りに。

こーんなシャレオな感じの 冷やしうどん。 いかがでしょう?

豆吉 夏の新メニュー

本日始動!だったのですが、

梅雨明けまで 好評をいただいていた

「塩ダレステーキセット」

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といいますのも、「夏の冷やしとうふセット」は

その名の通り 冷たくしていただくものが多いのです。

雨続きの肌寒い日にはちょっと・・・。

ということで、「塩ダレステーキセット」もう少しお楽しみいただけます!!

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毎週水曜日は「ママの日」
ママさんにドリンクサービス中!

豆吉「夏の冷とうふセット」

7月11日(水)から夏のメニュー☆

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豆吉「夏の 冷とうふセット」 1,575円

メインは「冷やし おぼろとうふ」

まずはとうふそのものを楽しんでいただき、

その後、また涼しくなるセットに仕上げています。

六品のプレートにも季節の野菜と 大豆やおから、とうふを使ったお惣菜 等。

(仕入れや野菜の出来具合により内容が変わります)

デザートには豆吉定番の「豆乳プリン」♪

ぜひ夏バージョンも食べに来てください。

春の「塩タレとうふステーキセット」はあと3日!

初物 はつもの

こんにちは。店主のshigeです。

これからの季節に美味しい「スイカ」

豆吉の初物(ハツモノ)小玉スイカです。 

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お天気がスッキリしない金曜日ですが、安全な一日を。店主shige 

こたえ

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画面中央上から時計回りに

きゃべつの芯

にんじんの輪切り

ズッキーニスライス

にんじんの皮


ちょっとした保存食野菜。

非常時にも活躍しそう??ですよね。

他にもまだまだ現在 乾燥中~☆

乾燥〇〇

この画像、「ドライ〇〇」 〇〇を乾燥させたものです。

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さ~て、なんだ?

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毎週水曜日は豆吉「ママの日」です。
ママさんたちに、食後にドリンクをサービスしております。

妊婦さんも、授乳中のママさんにも安心なカフェインフリードリンクです。

お待ちしております。


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Mum-maru 企画 夏バージョン
「豆まめキッズあつまれ~~♪ 外で水あそびをしよう」


母と子のスペシャルランチ付 水あそび企画

お母さんはお弁当の準備もいりません。ただお子様の着替えとタオルを準備して

いらしてください!

日時: 7月18日(水)19日(木)10時~11時半くらいまで

場所: とうふ処 豆吉にて

ランチ代:1000円

お子さま用の「豆まめおにぎりプレート」

母用の「がっつりおからベーグルサンド +アイスティー」

お子様1名様+母1名様 で1000円です。


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10時から芝生の上に たらい等の水あそびセットを用意し、

そこで親子で水あそび。(お子様は水着、お母さんは足が濡れてもよい服装がよろしいかと思います。)


30~40分、おもいおもいに遊んだ後に体を拭いて着替えて

スペシャルランチ。

あそび疲れておなかもいっぱいになった11時半頃に解散の予定です。

帰りの車内で爆睡間違いなしですね。



この度の企画は募集人数を把握する為に、事前に申し込みをしていただきます。
下のコメント欄からメッセージを下さい。
(管理人だけに知らせるというチェック欄があります)



担当するのは、Mum-maru 企画隊員:2歳児の母サチとその娘です。

ママさん、チビちゃんたちのお越しをお待ちいたしておりまーす。

醤油麹漬けとうふ

おはようございます。管理人です。

ここ最近は「醤油麹」にはまっている私。

こんなレシピいかがでしょうか?

「醤油麹漬けとうふ」おつまみです。

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醤油麹漬けとうふ のレシピ|タベラッテ

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豆吉の夏のメニューもうすぐはじまります。

この夏は とうふの味そのもの をご堪能いただきたい。


梅雨が早くあけるといいな~。
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