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バーガー弁当

子供のバーガー用に焼いた小さめバンズで

バーガー弁当

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挟んであるものは超シンプル。

チーズにハムに、トマトとレタス・・・そんな感じ。



サンドウィッチの具って、いつもマンネリで

トマト、ハム、チーズの繰り返し。。。

アボカドが入ったら特別~な感じ。(笑)



時々、サンドウィッチに「Vegemite ベジマイト」という

茶色の塩っ辛いペーストをぬります。

(オーストラリアやニュージーランドでは日本でいう

味噌のように置いてない家はないくらいポピュラー。)


ちょっと味が強くて塗りすぎると他の味が負けてしまう時もあるけれど

アボカドとチーズとベジマイト、

これはベジマイトの塩気がアボカドをひきたててくれます。


しかし、サンドウイッチの他に美味しい使い方はないのかな~?!



追記:ちなみにこのベジマイトはビール醸造の副生成物で、

ビタミンB群を多く含み体にいいそうな。
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特製(?)冷えまくら

・・・というか枕カバーを縫っただけ。

アイスノン(アイスまくら)にバスタオルを巻き

それを入れるカバーです。

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暑い夜、この枕いいですよ~タオルが水滴を吸水してくれるし

カバーも汗のしみたタオルも全部洗えるし。

20×30くらいの大きさでダダダーッとまっすぐ縫っただけです。

裏の入り口だけ10センチ程度重ねて縫うとファスナー入らず。

(長い袋状に縫って折り返して枕の中に入れてもいいですけどね)

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暑い日はやっぱ白タンクでしょ(笑)

子連れランチ

ちょっとした用事があって、3人の娘を連れ「ZAGIN(銀座)」へ。

用事が済んだら速攻帰るつもりで。。。


しかし、2ヶ月の乳児と2歳半、4歳7ヶ月の子を連れよく出たわ・・・

我ながら無謀でした。(笑)


地下鉄に乗るやいなや乳児の3号が泣き出すし、

乗り換えの駅ではエレベーターがなくて かっ階段~!

親切な女性が娘二人の手をつないで上がってくれ、

私はベビーカーを抱えました。

帰りも同じとこで、今度は男性がベビーカーを抱えてくれました。

こういう親切が本当に心からありがたいです。



さて、用事は10分程度で終わりました。

・・・が、このまま娘達が帰れるわけがない。(電車内でもたないぞ)

「何か食べていこうか。」


三越9階にある「みのる食堂」にはいリました。


地元の新鮮野菜を使った料理、お惣菜を楽しめます。


ハイチェアーもたくさんあって子連れで入りやすい感じ。

ママ友と子連れランチをしている人を多く見ました。


さすがに一人で3人の子供を連れている人はいませんでした。。。


途中、3号がおっぱいを欲しがるし、

1号はトイレに行きたくなり、2号を店員さんにお願いし

3号を抱っこしてトイレに。。。


やっぱりゆっくり食べれなかった。(苦笑)
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ホント何も考えていなかったわ私・・・

無謀でしたわ~。



私は「げんこつメンチカツ定食」(1680円くらい)

を頂きました。食事は美味しかったです。

お子様セットも定番のハンバーグがついているのですが、

手作り感あるし、しっかり野菜ものってるしGood。


ママ友ランチにオススメのお店です。




ぷるるんとうふステーキ(丼)

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とうふステーキ おうちで焼きます??

「手間がかかるからあまりしないわ~~。」

「焼き豆腐や厚揚げを買ってチンした方が早いもん。」

わかる、わかる~~。意外と手間がかかるもんね。


その1:水切りが面倒

その2:衣をつけるのも面倒

その3:ソースも面倒


実はそんなに面倒じゃないですよっ、奥さん。


【材料】2人分
きぬとうふ 1丁
削り節   適量
わけぎ   適量

タレ
醤油:みりん:水 を 1:1:1

point)タレをレンジでチンして温めておく

①とうふを1.5センチの厚さに切り、

キッチンペーパーか木綿の布で表面の水分を取る。

point)重石を載せない

②熱々に熱したフライパンにやや多めに油をひき

水分を拭いたとうふを並べ焼く。
注)やわらかいので返す時に注意 

③両面焼けたら鰹節とわけぎをのせ、温めたソースを

フライパンの周りから回し入れ、ジュワ~~~ッ(あちちっ!!)


point)みりんが入っているので少し煮詰める感じ

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あつあつのご飯にのせ、グルグル混ぜて食べても美味しいよ♪

私はこれに「柚子こしょう」をつけて食べるのが好きです。

冷奴に飽きた頃に、こんなのもいかがでしょう~。

ちゃちゃっとできますよ。

Great game!!

いや~、日本サッカー女子チーム、すばらしかった!!!

朝3時半に目覚ましをかけて起きて見ただけありました。


ナンバーワンのアメリカに勝てるとは!

もちろん勝って優勝して欲しかったけれど、

身体的なハンディもあるし、「銀」なのかな・・・と半分思っていました。

(ごめん、なでしこジャパン)


自分を信じ

全力を尽くす

そして最後まで決して諦めない



女子サッカー選手の試合を通して、

ものすごく大切な何かを教えてもらった気がします。



スポーツを通して元気、勇気、感動を与えてくれて

本当にありがとう!!

もうすぐ夏休み

数日前にお弁当も終わり、午前保育となりました。

「チェリーとたこ弁当」
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今思えば、チェリーとタコって全然合わないよね・・・。

なぜタコにしてしまったのか・・・笑



「赤ん坊とあたし」
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メインがおにぎりになってて、

よく見てみたら、ウインナーと冷凍の揚げ物

キウイフルーツしか入ってない弁当です。。。

栄養は朝食と夕食で補ってます。(苦笑)

作るの大好き。

二人とも、台所に入るの大好き♪

お手伝いできなくても見てるのも好きらしい。
(どこかで手を出せないだろうか狙っているのか?笑)

ケーキ風ちらし寿司を作っているところ

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この日は、2号はきゅうりをスラーサーで切り、

1号は卵を混ぜてフライパンに流し入れるまでの作業もしました。




牛乳パックがなかったので、パンの時に使う丸い型を使いました。

思ったよりもごはんが入り、完成形は大人一人分くらいある量に。


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「も~~おなかパンパン」と言いながらもがんばって完食した1号デス。
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